1、準備食材：菠蘿、純牛奶、白糖、白涼粉。2、菠蘿去皮、去內刺，切成小丁備用。3、鍋中倒入純牛奶，加白涼粉、白糖攪拌加熱至沸騰。4、轉小火，倒入菠蘿肉攪拌兩三分鐘。5、倒入模具中，冷卻后放入冰箱冷藏2小時。6、取出脫模，切成小塊即可。