澳白珍珠是珍珠中的一種，澳白珍珠是海水珍珠，澳白珍珠圓潤碩大、散發如月光般令人目眩的銀白色，屬于珍珠中的精品，被譽為“珍珠皇后”。澳白珍珠產自南太平洋，分別是澳大利西北部海域、印度和菲律賓。澳白珍珠只能靠海洋捕撈，資源有限，而且養殖周期長、難度大，因此其產量比一般的珍珠少很多。