香蕉可以用微波爐加熱，但高溫會使香蕉中的營養元素流失掉，因此在用微波爐加熱香蕉的時候要注意加熱的時間以及加熱的溫度，不能太高，達到加熱的效果即可。香蕉是芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，原產自亞洲東南部，中國臺灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡，在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克，此外，還含多種微量元素和維生素。