1、張飛板面：新野板面又稱張飛板面，是南陽(yáng)市傳統(tǒng)的面食小吃。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽(yù)周邊。2、窩子面：窩子面原為武漢熱干面，傳入河南后，經(jīng)過(guò)改良，口味更上一層樓，加入了綠豆芽，牛肉丁，澆上牛油辣椒，香辣無(wú)比。3、芝麻葉面條：芝麻葉是指植物芝麻的葉片，可以涼拌做菜，也可以制成干芝麻葉罐頭。現(xiàn)在芝麻葉已成為人們調(diào)節(jié)胃口的最佳食品，也可以做成芝麻葉面條吃，總之無(wú)論怎樣吃，芝麻葉那特別的香氣，從不會(huì)因加作料而變味。4、三國(guó)臊子：新野臊子又名三國(guó)臊子，河南著名小吃之一，南陽(yáng)特產(chǎn)之一。是以新鮮牛羊肉為主料，配以大料、花椒等多種調(diào)味料，采用特殊工藝制成的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬于豫菜，此菜已有1800余年的歷史，特殊的工藝、獨(dú)特的風(fēng)味，特點(diǎn)是味道鮮美、肥而不膩、保存時(shí)間長(zhǎng)。5、鹵面條：鹵面起源于河南，由菜和面條烹制而成，到現(xiàn)在已有2000多年的歷史了，有的地方成為蒸面或者燜面，是新野縣當(dāng)?shù)厝吮容^喜歡吃的一種面食。