任城區(qū)美食有糝湯、甏肉干飯、漂湯魚丸、缸貼、雪梨肘棒、燒羅漢面筋等。1、糝湯：糝湯，又名肉粥，是一種傳統(tǒng)地方名吃，流行于山東魯西南一帶，尤以濟(jì)寧為最，現(xiàn)為當(dāng)?shù)匕傩盏娜粘Ｃ牢对绮停瑲v史悠久，為當(dāng)?shù)厝嗣袼矏邸?、甏肉干飯：甏肉干飯是山東省濟(jì)寧市的傳統(tǒng)特色名吃，是精選新鮮豬五花肉或里脊肉用木炭文火精心烹制而成的，豬肉色澤紅亮，口感酥爛、清爽，肥而不膩，食者均感滿口留香。3、漂湯魚丸：漂湯魚丸是一種老少咸宜、味美可口的菜肴。選用鰱魚、白魚、鯉魚去皮剔刺的精魚肉，剁成餡，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間攪拌，按一個(gè)方向攪中間加少許清水直至起白沫，然后入沸水氽成。而后再把魚丸放在清水中浸泡一段時(shí)間，再用調(diào)料做好湯，將丸子從水中撈出放入湯中，再把湯燒開，盛出食用。 魚丸子呈乳白色，大小如白果，白色的魚丸漂在湯中，再撒上點(diǎn)蒜苗、香菜，色香味俱佳。4、缸貼：缸貼是濟(jì)寧的傳統(tǒng)面食，在濟(jì)寧它是僅次于饅頭的主食。缸貼的烤制方法類似于新疆的馕，北方的吊爐燒餅，與前兩者不同的地方是它是用砂缸做成的爐具以無煙的焦炭為燃料烤制的所以風(fēng)味和口感更為特別，此面食在濟(jì)寧不論是城里還是鄉(xiāng)下到處都有賣，很多人會(huì)配上雞湯或者糝湯吃缸貼。5、雪梨肘棒：味鮮香甜咸，肘棒不膩。在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。6、燒羅漢面筋：燒羅漢面筋是濟(jì)寧地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。此菜做法精細(xì)，面筋四周，擺放18 個(gè)口蘑，恰似十八羅漢，故而得名。?造型優(yōu)美，鮮香軟嫩，制作精巧，營(yíng)養(yǎng)豐富。