1、利用取水工程或者設施直接從江河、湖泊或者地下取用水資源。2、古代一種祭祀的禮儀。在月下用銅鏡收取露水，以示明潔之義。語本《周禮-秋官-司烜氏》“司烜氏掌以夫燧取明火于日，以鑒取明水于月，以共祭祀之明齍明燭共明水”漢鄭玄注：“取水者，世謂之方諸。取日之火月之水，欲得陰陽之潔氣也。”3、壯族齋祭死者的一種禮儀。