1、品鍋?zhàn)轩Z：選用安家舍野外放養(yǎng)的百日鵝，采用獨(dú)特的工藝烹調(diào)后，肉質(zhì)細(xì)嫩酥爛、香鮮盈口、湯濃似乳、醇郁滋美。2、羊肉火鍋：以地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)山羊肉為原料，采用科學(xué)的傳統(tǒng)配方精制而成，其肉質(zhì)鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。3、蟹殼黃：是常州地方風(fēng)味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點(diǎn)：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。4、銀絲面：常州銀絲面是常州特色品種，有30多年歷史。配料講究，操作工序嚴(yán)格，具有面細(xì)如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點(diǎn)，為《中國小吃譜》收輯品種之一。5、糖醋小排骨：是常州地區(qū)的傳統(tǒng)菜肴，亦是頗具常州地方特色的名菜。據(jù)考，糖醋小排骨制作技藝生成至今，已有百余年歷史。上世紀(jì)初，糖醋小排骨亦成為常州馬復(fù)興面館的招牌菜。發(fā)展至今，常州糖醋小排骨已為常州市民喜慶筵席、家中待客之佳肴。