寧陽縣美食
發(fā)布時(shí)間:2025-07-13閱讀(15)
                    
                 寧陽縣美食有西故城燒雞、周泉鹽焗雞、東韓煎餅、泥村佳肴、寧陽夾餅、井泉馓子、大伯集煎包、寧陽“四八”宴席等。1、西故城燒雞:傳統(tǒng)美食。根據(jù)配料加工而成的燒雞,味道鮮嫩,濃香可口,是泰山一帶的名牌產(chǎn)品。2、周泉鹽焗雞:東莊鎮(zhèn)周泉村的鹽焗雞,皮軟肉嫩,香濃味美,色澤微黃,深受廣大消費(fèi)者喜愛。3、東韓煎餅:東莊鎮(zhèn)東韓村加工制作的煎餅,以頁薄、色正、味香、口感好而有名,備受廣大群眾喜愛。4、泥村佳肴:泥村佳肴色澤鮮艷、風(fēng)味獨(dú)特,屬于色、香、味俱全的名吃。泥村佳肴入口鮮香,令人回味無窮,尤以豬耳朵和豬舌頭最受人們歡迎。5、寧陽夾餅:以羊肉串、雞肉串、火腿腸,雞蛋,紅腸,魚排等為主料,以土豆,蘑菇,豆腐卷、金針菇、茄子等作為輔料。咸鮮香辣、重油重醬。6、井泉馓子:是一種油炸食品,用精面和成稠泥狀,加入膨松劑,抽成粉絲粗細(xì),每二三十根為一扎,放油鍋烹炸。成品后,每根粗細(xì)若面條,每扎長30厘米左右,馓條整齊,造型秀麗,色澤金黃,輕嚼即碎,香酥可口,獨(dú)具風(fēng)味。7、大伯集煎包:東疏鎮(zhèn)大伯集村設(shè)集市、古會(huì)已有數(shù)百年歷史,規(guī)模之大,遠(yuǎn)近聞名。大伯集小吃頗豐,以煎包最為有名。8、寧陽“四八”宴席:寧陽“四八”宴席與酒禮在不斷地豐富和完善,并作為具有鮮明特色的地方民俗延續(xù)至今,是魯菜當(dāng)中重要的代表菜系之一。
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