南召縣美食有板面、水煎包、油茶、羊肉燴面、燒雞、蒸菜、黃牛肉、芥菜肉、桐柏豆筋等。1、板面：傳統美食，爽滑勁道、味道濃香。2、水煎包：傳統小吃，深受當地人喜愛。3、油茶：特色小吃，味道濃郁、咸香適口。4、羊肉燴面：特色美食，勁道爽口，味道鮮美。5、燒雞：特色美食，肉質鮮嫩、五香脫骨。6、蒸菜：特色美食，鮮嫩可口、色味俱佳。7、黃牛肉：特色美食，肉質細嫩、香味濃重。8、芥菜肉：傳統美食，肉軟而香、肥而不膩。9、鍋盔：傳統小吃，筋香柔韌，酥脆可口。10、桐柏豆筋：特色美食，深受各路食客喜愛。