食材：西葫蘆1個、紅辣椒1根、食用油15毫升、生抽10毫升、花椒10粒。1、紅辣椒、花椒備用。2、西葫蘆洗凈切片。3、熱鍋放入植物油后放入花椒粒。4、花椒變色后，放入西葫蘆片翻炒均勻。5、中小火翻炒三分鐘左右，放入生抽、紅辣椒碎，翻炒均勻后出鍋。