當(dāng)前位置:首頁>美食>吃紅棗為什么可以補(bǔ)血經(jīng)常吃紅棗真的能補(bǔ)血嗎
發(fā)布時(shí)間:2025-10-20閱讀(5)
網(wǎng)友有問:我每個(gè)月來例假都會(huì)感到頭暈乏力,身邊的人說這是貧血了,平時(shí)要多吃點(diǎn)紅棗補(bǔ)血。請(qǐng)問吃紅棗真的可以補(bǔ)血嗎?

日常生活中,不少女性都存在缺鐵性貧血的情況,想要緩解這種情況,就需補(bǔ)充鐵元素。然而,紅棗中包含的鐵元素并不占優(yōu)勢。
因?yàn)槊?00克的紅棗含鐵量為2.3毫克,雖然相比一般果蔬較高,但相比動(dòng)物食材卻低得多。比如,每100克豬肝含鐵量可以達(dá)到30毫克。
此外,人體對(duì)不同來源的鐵,吸收效率也不同。其中,對(duì)動(dòng)物食材中的鐵吸收率為10%到20%左右;而對(duì)植物性食物,包括紅棗在內(nèi),僅為3%到5%。植物性食物中含有的草酸、磷酸等物質(zhì),還會(huì)妨礙鐵的吸收。

加之每次人們食用紅棗時(shí),量都不會(huì)太多,通常只吃3到5顆,這樣所攝入的鐵元素會(huì)更少。
因此,只吃紅棗來補(bǔ)血,效果是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物的。要補(bǔ)血,還是建議選擇吃紅肉類、動(dòng)物內(nèi)臟等食物。
紅棗搭著紅肉吃,才補(bǔ)血雖然紅棗補(bǔ)血作用不是很明顯,但紅棗中存在豐富的維生素C,而維生素C有利于促進(jìn)人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收。所以,紅棗與動(dòng)物性食物搭配食用,可發(fā)揮更好的補(bǔ)血功效。建議平時(shí)煲湯或煮飯時(shí)加入一些紅棗。

紅棗能夠輔助鐵質(zhì)吸收,貧血的人可以多食用。不過,紅棗卻不是人人都可以吃的,特別是以下兩類人。
1、腸胃不好的人
腸胃不好,如經(jīng)常腹瀉、便秘的人,最好少吃紅棗。因?yàn)榧t棗棗皮屬于角質(zhì)粗纖維,比較難消化,如果這類人群食用,容易對(duì)腸胃造成刺激。若是真的想吃,也應(yīng)先將棗皮去掉再食用。
2、糖尿病患者
紅棗含有較大量的糖分,進(jìn)入人體會(huì)轉(zhuǎn)換成葡萄糖,容易引起血糖升高。因此,糖尿病患者也不適合吃紅棗,以免導(dǎo)致病情加重。
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