導讀大家好我是尚姐今天分享一道白吃不厭的家常菜：燉豆腐，不僅做法簡單、營養豐富，而且還特別好吃，下面開始做嘍，我來為大家講解一下關于怎么做出滑嫩的燉豆腐?跟著小....

大家好我是尚姐今天分享一道白吃不厭的家常菜：燉豆腐，不僅做法簡單、營養豐富，而且還特別好吃，下面開始做嘍，我來為大家講解一下關于怎么做出滑嫩的燉豆腐?跟著小編一起來看一看吧!

怎么做出滑嫩的燉豆腐

大家好！我是尚姐。今天分享一道白吃不厭的家常菜：燉豆腐，不僅做法簡單、營養豐富，而且還特別好吃，下面開始做嘍

首先準備一塊老豆腐、切成大小合適的塊，再切一些蔥花 姜末和豬肉丁備用。

起鍋熱油、放入豬肉丁翻炒片刻，將肉丁炒至變色、再放入蔥花 辣椒段和姜末炒出香味、再放一小勺郫縣豆瓣醬，繼續翻炒幾下，然后再倒入適量的開水，再把切好的豆腐塊倒入鍋中、放入適量的食用鹽和五香粉、用鏟子攪動一下，再蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。

煮好之后、再準備幾顆洗干凈的菠菜、切成小段放入鍋中，繼續煮兩分鐘，再放入少許的雞精攪均、關火裝盤即可。這道家常燉豆腐就做好了。