導(dǎo)讀雞翅是小朋友的最愛，所以媽媽們沒事做起來吧！By魔法森林deshijie用料雞翅根6個蔥姜蒜適量生抽醬油1大勺老抽適量料酒適量白砂糖10克熱水適量鹽適量醋1....

雞翅是小朋友的最愛，所以媽媽們沒事做起來吧！

By 魔法森林deshijie

用料

• 雞翅根 6個
• 蔥姜蒜 適量
• 生抽醬油 1大勺
• 老抽 適量
• 料酒 適量
• 白砂糖 10克
• 熱水 適量
• 鹽 適量
• 醋 1勺
• 甜面醬 1勺
• 淀粉 適量

做法步驟

1、將翅根切斜刀腌制，用料酒和鹽，大概一個小時左右

2、起鍋燒油加入蔥姜爆香，加入腌制好的雞翅

3、先將雞翅兩面煎至金黃

4、加入少量生抽翻炒幾下

5、然后鍋中倒入適量清水，大火煮開后小火慢燉10分鐘左右

6、調(diào)好料汁老抽，醋，甜面醬，白糖，淀粉加入適量清水?dāng)嚢杈鶆?/p>

7、小火慢燉后湯汁明顯減少，加入調(diào)制好的料汁

8、大火收汁

9、出鍋

小貼士

腌制時間要注意，切刀會入味，所以后期不用加鹽了，各種料汁已經(jīng)入味了

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