導讀我們的早餐是一天中尤為重要的一餐，自古就有早餐要吃好的說法，那么在一天中才能夠充滿能量的去為之奮斗，但有時候時間很充忙，沒有太多的時間去準備，甚至很多人都是....

我們的早餐是一天中尤為重要的一餐，自古就有早餐要吃好的說法，那么在一天中才能夠充滿能量的去為之奮斗，但有時候時間很充忙，沒有太多的時間去準備，甚至很多人都是在家門口的包子鋪拎兩個包子，一杯豆漿來充饑即可。

有時候我家也是這樣子，不過起來早一點的話，還是會動手做一份早餐，像做起來比較簡單的一碗白粥，或是一碗湯粉，再加上一盤水果，都是我家常吃的早餐，但吃上幾天就會有些膩，想要吃一些鮮香的餅。

于是今天起來的早上就做了一份雞蛋韭菜餅，口感還挺好的，加了雞蛋進去的餅吃起來很松軟，配上韭菜一起吃鮮得又美味，不僅好吃還有著豐富的營養，一個人可以吃好幾片，才覺得滿足，可以給你一天滿滿的元氣，下面就來看看好吃的雞蛋韭菜餅是如何制作的吧。

做法如下：

準備材料：面粉、韭菜、雞蛋、胡蘿卜、火腿

第一步：把韭菜洗干凈切成小段，胡蘿卜去皮洗凈切碎，火腿切成丁，用一個大碗全部裝一起。

第二步：加入適量的面粉，打入兩個雞蛋，一起攪拌均勻，調成糊狀。

第三步：鍋里熱油，倒入一勺面糊進去小火慢煎至兩面金面，全部依次這樣做好，韭菜雞蛋餅就做好。

簡單的食材簡單的做法，輕松幾步就可以品嘗到美味好吃的早餐，是時候在周末為家人做一份早餐，不僅色澤好看，吃起來松軟又營養，深受家人的喜愛，翠綠的韭菜點綴著，再配上紅色的胡蘿卜及火腿腸，十分的誘人，一口咬下去多種蔬菜混合在一起，香鮮又美味，整個色彩給人非常有食欲的感覺，也可以做給不愛吃飯的小朋友吃。

注意事項：

1、煎餅時火候一定不要太大。

2、也可以換成自己喜歡的蔬菜。