導(dǎo)讀最近發(fā)現(xiàn)一些生活超市的軟件，已經(jīng)人性化到會(huì)給配一些半成品的菜，回到家簡(jiǎn)單的煮一下，晚餐就做好了。我偶爾也會(huì)買來做，發(fā)現(xiàn)整體的味道真的是還不錯(cuò)的。但是我作為一....

最近發(fā)現(xiàn)一些生活超市的軟件，已經(jīng)人性化到會(huì)給配一些半成品的菜，回到家簡(jiǎn)單的煮一下，晚餐就做好了。

我偶爾也會(huì)買來做，發(fā)現(xiàn)整體的味道真的是還不錯(cuò)的。但是我作為一個(gè)喜歡廚房的人偶爾也會(huì)想，這樣的便利真的讓我們更好的生活嗎？美好的生活不正應(yīng)該是在廚房的一道道工序中跑出來的嗎？今天給大家分享的是一道簡(jiǎn)單便利的家常小炒——大蔥炒豆腐。

準(zhǔn)備食材：大蔥、豆腐、姜末、蒜末等。

1、將準(zhǔn)備好的豆腐切成一個(gè)個(gè)小塊狀，留以備用。

2、再將大蔥清洗干凈，之后切成蔥段。

3、起鍋燒油，將切好的豆腐塊下鍋小火煎一下，之后盛出來。

4、另起鍋燒油，將準(zhǔn)備好的姜末和蒜末放在鍋中，進(jìn)行爆香。

5、將煎過的豆腐放在鍋中，進(jìn)行翻炒。

6、在鍋中加入適當(dāng)量的醬油，進(jìn)行簡(jiǎn)單的調(diào)色。

7、準(zhǔn)備一點(diǎn)蠔油放在鍋中，進(jìn)行調(diào)味。

8、再將切好的大蔥放在其中，一同翻炒。

9、先加入適當(dāng)量的鹽巴進(jìn)行簡(jiǎn)單的調(diào)味。

10、再加入適當(dāng)量的雞精進(jìn)行簡(jiǎn)單的調(diào)味。

11、大火翻炒，收干湯汁之后盛出來即可。

帶著蔥香，帶著豆腐經(jīng)油炸的外焦里嫩的一道菜我們就做好了。喜歡這個(gè)味道的大家別錯(cuò)過。