導讀導語：又到了小編為朋友們更新今天的美食食譜時間了。今天小編作為朋友們分享的這道美食便是肉末粉絲。眾所周知，肉末粉絲亦叫螞蟻上樹，只是沒真正的螞蟻亦沒樹。大多....

導語：又到了小編為朋友們更新今天的美食食譜時間了。今天小編作為朋友們分享的這道美食便是肉末粉絲。眾所周知，肉末粉絲亦叫螞蟻上樹，只是沒真正的螞蟻亦沒樹。大多數的肉末粉絲均是使用綠豆粉做的，亦叫龍口粉絲，不過小編較喜愛用紅薯粉，感覺越來越Q彈又有嚼勁。感興趣的朋友們可以試著和小編往下看看吧。教你肉末粉絲家常的做法，炒出來不坨塊還入味！

美食名稱：肉末粉絲。

肉末粉絲準備的食材：適量的紅薯粉，適量的蒜末，適量的肉糜，適量的姜末，適量的豆瓣醬，適量的生抽，適量的料酒，適量的老抽，適量的小米辣。

肉末粉絲具體的做法：

第一步，首先，準備好以上所有的食材，等到所有的食材都準備好了之后，再接著我們先行處理紅薯粉。最先將紅薯粉加溫水攪拌30分鐘，作為直至紅薯粉變軟，之后便使用剪刀剪斷一些，這樣再次炒的時候粉絲便絕不會纏于一起了。

第二步，接著，我們再次準備一口炒鍋，于炒鍋里倒油，接著再次將蒜末與姜末放進來炒香，炒味了后之后再次退出豆瓣醬炒出紅油。等到炒出紅油了后再次退出肉末翻炒皆勻，之后再次加一碗水，兩勺生抽，一勺料酒，一勺舊抽燉煮一會。

第三步，接著，將粉條放進來翻炒皆勻，回去粉絲熟了后悅薇收支便可啦，不過提議留一些湯汁這樣搭配起飯來吃口感會更為的糟糕。最終粉絲便可放入盤了，放入盤中后我們可于粉絲下面撒上一點蔥花與小米辣便可啦。教你肉末粉絲家常的做法，炒出來不坨塊還入味！

于創作這道美味的過程之中，這道菜里面大就沒再次額之外的加鹽，由于豆瓣醬與醬油便已有咸味了，不過假如朋友們嘗過后相信淡出了，可再次于里退出少許的鹽。最終便是粉絲某種要略微自下方剪斷一些，否則肉末無法皆勻的與粉絲翻炒于一起，所以沒剪斷的粉絲于吃上去口感亦絕不是十分的糟糕。教你肉末粉絲家常的做法，炒出來不坨塊還入味！

好了，一道美味的肉末粉絲就大功告成了，喜愛吃粉絲的朋友們是絕對不要錯失了這道美味，學會了后絕對不會低于里面飯店里面做出來的味道，所以自己在家想吃便可以吃了。如果朋友們在制作這道美味的過程之中，碰到任何問題，都可以直接在下面評論區留言。

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