導讀天氣寒冷要養胃，豬肚這種簡單做法，暖胃又養胃，我家每周都要吃，大家好我是傻姐，今天分享豬肚簡單又好吃的做法，營養健康，很多人喜歡吃豬肚，但是因為豬肚的清洗比....

天氣寒冷要養胃，豬肚這種簡單做法，暖胃又養胃，我家每周都要吃，大家好我是傻姐，今天分享豬肚簡單又好吃的做法，營養健康，很多人喜歡吃豬肚，但是因為豬肚的清洗比較麻煩，所以自己清洗后就沒有食欲了，其實豬肚的清洗挺簡單的，今天去市場買了2只大豬肚，新鮮豬肚21元一斤，我們這邊價格還挺便宜的，俗語說吃啥補啥，有沒有依據咱不知道，但是豬肚好吃是真的

豬肚最好吃的做法，不炒辣椒不燉雞，做法簡單，營養美味，太香了，小時候去舅舅家，舅媽用豬肚上了一盤菜，把我好吃的呀，至今難忘，今天就分享給大家，豬肚清洗的時候，抓把干面粉

用手揉搓，然后豬肚里的粘膜就很容易下來了，然后用清水洗干凈就可以了，反復用面粉多搓幾遍，幾分鐘就清洗干凈了，如果豬肚上有很多油（那是商家為了多賺錢沒有清理干凈）那你就在開水鍋里冒一下，去掉油膩

清洗干凈的豬肚要上鍋蒸一下，大約蒸1個小時，這里強調，為什么不煮要蒸呢？因為這樣蒸出來的豬肚特別鮮香，蒸的時候放幾片姜片，能去除臟腥味

蒸好的豬肚會縮小很多，用筷子捅一下輕松捅進去就是熟了

把豬肚切開，看厚厚的肉

把豬肚切成粗條，口感好，我去飯店吃紅油豬肚的時候都是切很細很細的絲，其實飯店是為了減少成本，看起來又滿滿一盤

咱自己吃講究的就是大口吃肉，爽快

清蒸好的豬肚，沾上蒜泥，非常的美味開胃，蒜泥是用大蒜搗碎，加入蠔油和味極鮮就可以了，您也可以加少許白胡椒粉，這幾樣都是養胃的食物

這樣吃起來特別爽口，搗碎的大蒜還有防癌的作用呢，雖然南方人好像不喜歡吃大蒜，也應該試試，我們這邊吃飯的時候就著大蒜是最普通的事情了，有的人覺得吃大蒜嘴里有味道，其實你不知道，大蒜有殺菌的作用，能抑制口腔里的細菌繁衍，保護牙齒呢。

這樣做的清蒸豬肚特別鮮香，和大蒜泥一起吃特別開胃下飯，一頓我能吃一只大豬肚，太好吃了，喜歡的朋友你也試試吧，做法這么簡單，要注意的是豬肚要洗凈，蒸的要軟爛一些，這樣才好吃。好了今天的分享到這里了，關注我可以看更多美食視頻，碼字不容易，幫忙轉發，收藏，留言，點贊支持一下吧