導讀中秋吃螃蟹，這種蟹千萬不能吃！現在知道還不晚，趕快告訴家人。螃蟹一定要吃新鮮活的，千萬不要貪圖便宜買死蟹，海鮮吃不新鮮的會拉肚子甚至會去醫院。9月對靠海的人....

中秋吃螃蟹，這種蟹千萬不能吃！現在知道還不晚，趕快告訴家人。螃蟹一定要吃新鮮活的，千萬不要貪圖便宜買死蟹，海鮮吃不新鮮的會拉肚子甚至會去醫院。

9月對靠海的人們來說是開心的，因為是開海的月份，大量海鮮開始上市。再加上中秋臨近，正是吃螃蟹的好時候，今天去海鮮市場買了些螃蟹，和大家分享一個蒸螃蟹的小技巧，知道了這個小技巧不流黃不掉腿哦。

經常到固定的一家買海鮮，和賣螃蟹的大姐都很熟悉，每次去都給我挑個大又肥的螃蟹，看看這次挑的怎么樣，是不是和她說的一樣肥。

洗之前先找把小剪刀從螃蟹嘴那里戳進去，然后去掉皮筋，清洗干凈，放入鍋里蒸。

皮筋一定要去掉，不然蒸的時候會有皮筋的味道。

蒸的時候一定要肚皮那面朝上，像我圖片這樣，這樣蟹黃或者蟹膏不肯流出來。

蒸螃蟹的時間一般開鍋后12分鐘就熟了，出鍋了，紅紅的一大盤子，螃蟹腿都沒有掉哦。

按照我的方法蒸螃蟹，不掉腿，不流黃，拿起一個沉甸甸的，這次給挑的還真不錯，可以過一把螃蟹癮了，你們喜歡吃螃蟹嗎？最喜歡吃哪種海鮮呢？我是挺喜歡吃螃蟹的，偶爾不吃會經常想念的那種。

基本上每個都有黃，就算是公蟹蟹膏也很好吃，我分享的小技巧你們聽說過嗎？大家都是怎樣蒸螃蟹的呢？有小技巧的歡迎分享哦。