導讀雞腿菇的營養價值高，具有增強免疫力、通便、清神益智，適合學習的孩子吃，此外還對糖尿病有輔助治療作用，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新....

雞腿菇的營養價值高，具有增強免疫力、通便、清神益智，適合學習的孩子吃，此外還對糖尿病有輔助治療作用，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新秀”，下面來看看好吃的做法。

主料：瘦肉100克、雞腿菇200克、辣椒1個、蒜瓣4個、蔥2根、

輔料：油適量、鹽4克、辣椒粉6克、醬油10毫升。

做法：

1、雞腿菇切兩段，瘦肉切絲，蒜瓣剝皮后切碎，蔥切碎，辣椒切絲。

2、鍋燒熱倒油燒至七成熱，加入蔥和蒜爆炒出蒜香味，加入肉絲翻炒。

3、翻炒幾下至肉變色，加入食鹽和醬油。

4、充分翻炒使肉入味，加入雞腿菇和青椒。

5、青辣椒不夠辣，喜歡吃辣椒，可以加入適量辣椒粉。

6、炒至雞腿菇變軟熟了即可關火。

7、好吃哦。

飲食宜搭：

雞腿菇 豬肉：可增強營養。

雞腿菇 牛肉：可健脾養胃。

雞腿菇 魷魚：可降膽固醇。

雞腿菇 萵筍：可降脂、降血糖。

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