導(dǎo)讀牛肉燉蘿卜是一道很好的養(yǎng)生菜，牛肉強(qiáng)身健體，蘿卜起到順氣作用。原料:牛肉（牛腩肉最好）500克，白蘿卜一個，胡蘿卜一個，蔥段姜片少許，大棗5個，枸杞10個。....

牛肉燉蘿卜是一道很好的養(yǎng)生菜，牛肉強(qiáng)身健體，蘿卜起到順氣作用。

原料:牛肉（牛腩肉最好）500克，白蘿卜一個，胡蘿卜一個，蔥段姜片少許，大棗5個，枸杞10個。

調(diào)料:鹽10克，味精5克，雞精5克，東古醬油10克胡椒粉5克。

做法:

1，牛腩肉切成小塊，蘿卜也切成小塊，姜切片，蔥切斷備用。2，鍋里加入水燒熱把切好的牛肉燙一下，燙好后打去漂浮的沫子，把牛肉撈出來。3，鍋里倒入食用油少許，燒熱放入蔥姜炒香放入牛肉多炒一會，放醬油加水，水末過牛肉就可以了，把準(zhǔn)備好的調(diào)料都放里，燉二十多分鐘左右在把蘿卜放里燉熟出鍋即可。