導讀By陸小廚家的用料豬大排隨意面包糠一包雞蛋3-5個面粉一大勺做法步驟1、豬大排洗干凈后拿廚房紙吸干水分，然后拿菜刀背面敲一下，底部劃小口，以防卷邊2、加入蔥....

By 陸小廚家的

用料

• 豬大排 隨意
• 面包糠 一包
• 雞蛋 3-5個
• 面粉 一大勺

做法步驟

1、豬大排洗干凈后拿廚房紙吸干水分，然后拿菜刀背面敲一下，底部劃小口，以防卷邊

2、加入蔥姜蒜，耗油生抽，老抽，黑胡椒粉，料酒，腌制，腌制的料可以腌稍微咸一點

3、拌勻后加入冰箱冷藏一夜

4、大排從左到右依次是面粉，雞蛋液，面包糠，裹一遍都

5、這是裹好的大排，然后拿出空氣炸鍋，大排表面各刷一層油，空氣炸鍋180度，5-6分鐘，翻面，繼續(xù)5-6分鐘即可

6、超簡單，又好吃

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