導讀去年的時候，放假回歸了農村生活，感受了一次純手工鹵水點豆腐，口感真的和城里的石膏點的不一樣，豆腐很嫩，而且是用山泉水加工的，口感真的好到爆，而且我全程參加制....

去年的時候，放假回歸了農村生活，感受了一次純手工鹵水點豆腐，口感真的和城里的石膏點的不一樣，豆腐很嫩，而且是用山泉水加工的，口感真的好到爆，而且我全程參加制作了。今天先發給大家一睹為快！

手工鹵水點豆腐

?用小磨磨完的豆腐散發出一股清香的豆味，說滿屋飄香一點兒都不夸張！這樣的美味真是城市吃不到的！我還喝了山泉水，真的很清甜，比經過加工的礦泉水要好喝得多！甜甜的！

磨豆子

純山泉水

手工擠壓

鹵水點

?豆子也是選的自家地里種的，沒有打藥，每顆豆子都長得特別飽滿。磨出來的豆汁特別的香甜，我連續喝了好幾大碗！純手工做的豆腐經過了擠壓、定型等多個環節，做好了我就吃上了，好吃到忘了拍照了。

?大鐵鍋煮熟的，燒火的柴火是蘋果枝，點燃之后還能聞到蘋果的清香！煮出來的豆腐真的好吃到無法形容了！

用蘋果枝燒火

去年這個做好以后的豆腐忘拍了，今年我會給大家拍個完整的流程，喜歡的多多關注我！