導讀最近天天加班，內心是崩潰的昨天晚上到家已經12點多了雖然困，但還是選擇給自己安排一頓夜宵打開冰箱，發現有培根和金針菇就決定來一份金針菇培根卷只需要一個平底鍋....

最近天天加班，內心是崩潰的 昨天晚上到家已經12點多了 雖然困，但還是選擇給自己安排一頓夜宵 打開冰箱，發現有培根和金針菇 就決定來一份金針菇培根卷 只需要一個平底鍋，十幾分鐘就做好了，好吃到沒朋友 現在就教你做這道快手又美味的金針菇培根卷 沒時間做飯的小朋友一定要學會哦

By 孫大爺的小吃部 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 金針菇 350g
• 培根 9片
• 生抽 15ml
• 蠔油 15g
• 郫縣豆瓣醬 15g
• 蔥 15g
• 蒜 15g
• 白胡椒 2g
• 糖 5g

做法步驟

1、金針菇洗凈，培根對半切成兩片，蔥蒜切末。?

2、用培根卷住金針菇，并用牙簽固定

3、調醬汁：糖5g，蠔油15g，生抽15ml，白胡椒粉2g，并加入適量水，攪拌均勻?

4、鍋中加油燒熱，放入蔥蒜末爆香，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油

5、加入金針菇培根卷，煎至雙面焦黃

6、澆上醬汁，蓋上鍋蓋燜一下，讓金針菇吸收醬汁的味道，5分鐘后翻面，關火，再燜2分鐘

7、出鍋，完成

小貼士

1、如果有時間，還是用五花肉卷金針菇，更好吃，每次吃燒烤必點 2?、這個菜偏咸，特別下飯，如果沒飯，建議郫縣豆瓣和生抽的量減半? 3、吃的時候記得把牙簽吐出來

金針菇的營養功效

1.促進智力發育

金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

2.促進新陳代謝

增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預防過敏

預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。

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