導讀做法簡單，營養豐富，清熱涼血，香氣獨特不油膩！Byweiwei_LoveDIY用料馬蘭頭適量五香豆干適量鹽少許糖少許香油適量做法步驟1、馬蘭頭摘掉老根，黃葉....

做法簡單，營養豐富，清熱涼血，香氣獨特不油膩！

By weiwei_LoveDIY

用料

• 馬蘭頭 適量
• 五香豆干 適量
• 鹽 少許
• 糖 少許
• 香油 適量

做法步驟

1、馬蘭頭摘掉老根，黃葉，洗凈備用。取鍋煮水，水開放入馬蘭頭約煮2分鐘左右，煮的過程用筷子翻拌幾下。

2、煮好的馬蘭頭過一遍涼開水，攥干水份切碎備用。

3、五香豆干也切成碎丁（我買的是開袋即食型）。

4、把切碎的馬蘭頭和五香豆干碎丁混合，放入少許鹽，糖，適量香油，拌勻入味即可！

小貼士

喜歡放雞精或者味精的小伙伴可以按自己的口感適當加點，味道更鮮美！

馬蘭頭的營養功效

馬蘭頭味辛，性涼；歸肝、胃、肺經；具有涼血止血，清熱利濕，解毒消腫的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，創傷出血，黃疸，瀉痢，水腫，淋濁，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，癰腫痔瘡，丹毒，小兒疳積。

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