導讀在餐館吃過一次便記住了這個味道，很特別，山胡椒油的香味，脆脆的淮山，晶瑩剔透，孩子們很喜歡！By愛吃會做的Linda用料淮山350g蔥1根生抽1勺醬油半勺蠔....

在餐館吃過一次便記住了這個味道，很特別，山胡椒油的香味，脆脆的淮山，晶瑩剔透，孩子們很喜歡！

By 愛吃會做的Linda

用料

• 淮山 350g
• 蔥 1根
• 生抽 1勺
• 醬油 半勺
• 蠔油 半勺
• 五花肉 100g
• 生姜 一小塊
• 剁椒 一勺

做法步驟

1、買一根淮山

2、設成條狀，速度要快，姿勢要帥，趕快泡在水里，不然會發黑。

3、準備配菜

4、五花肉切

5、五花肉炸香

6、加入淮山煸炒

7、加入姜，剁椒，耗油，生抽，適量水燜一會兒

8、加入蔥段

9、盛起來，開吃啦！

小貼士

淮山一定要切完泡水里，發黑就難看了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。