導(dǎo)讀今天跟大家分享一個(gè)芝麻糖餅的做法，這個(gè)芝麻糖餅的做法非常的簡(jiǎn)單，只要跟著這個(gè)教程一步一步地去做，那么一定會(huì)做出一道松軟香甜，外脆里軟的芝麻糖餅來(lái)。那么咱們就....

今天跟大家分享一個(gè)芝麻糖餅的做法，這個(gè)芝麻糖餅的做法非常的簡(jiǎn)單，只要跟著這個(gè)教程一步一步地去做，那么一定會(huì)做出一道松軟香甜，外脆里軟的芝麻糖餅來(lái)。那么咱們就不在這里說(shuō)過(guò)多的廢話了，直接帶大家一起去看一下這道非常美味的芝麻糖餅的做法吧。

【芝麻糖餅】

【制作食材】面粉，酵母粉，白糖，黑芝麻，食用油

【制作步驟】

1、首先準(zhǔn)備2/3碗的面粉，碗就是咱們平常用來(lái)吃飯的碗就可以了。然后再準(zhǔn)備適量的酵母粉，白糖，黑芝麻和食用油。以上這些咱們制作芝麻糖餅的主要食材和調(diào)味料都齊全了之后咱們就開始處理并烹飪這道非常美味的芝麻糖餅。

2、首先將咱們準(zhǔn)備的面粉放到碗中，然后把準(zhǔn)備好的酵母粉放到碗中。再把咱們準(zhǔn)備好的白糖舀出兩勺來(lái)放到面粉中，先將面粉，酵母粉，白糖充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓笤蹅冊(cè)匍_始和面，和面要用清水。

3、用清水和面的時(shí)候，咱們要邊倒邊攪拌，這樣以便于控制水的量，不至于和得太干或者是太稀，就一直攪拌，攪拌成非常細(xì)膩而且沒有面疙瘩的面團(tuán)就可以了，和好之后咱們把它用一個(gè)保鮮膜包裹起來(lái)，然后放到溫暖的地方發(fā)酵到它體積的兩倍大小，現(xiàn)在是夏天，發(fā)酵的非常快，大概一個(gè)小時(shí)左右就可以了，如果是冬天的話，那就需要延長(zhǎng)適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，需要兩小時(shí)，甚至?xí)r間更長(zhǎng)。

4、面團(tuán)發(fā)酵好了之后，咱們?cè)诿鎴F(tuán)的表面撒上一些干面粉，然后將面團(tuán)取出來(lái)放到案板上，案板上也要提前撒上一些干面粉，然后咱們用雙手整理一下面團(tuán)，將它整理成一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的條狀，不用很圓潤(rùn)。然后咱們?cè)儆霉伟褰o它切成面劑，切好面劑之后先放到一旁待用。

5、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，向小碗中加入適量的干面粉，然后把咱們準(zhǔn)備的白糖放進(jìn)去，再加入一小把的黑芝麻，然后用筷子將它們攪拌均勻。攪拌均勻之后，咱們的餡料就做好了，然后咱們就處理一下切好的面劑。

6、將切好的面積用用手按薄，不用搟面杖搟薄，然后咱們把餡料用一個(gè)勺子放到面皮上，然后給它收好口，它稍微薄一點(diǎn)，跟咱們平時(shí)吃的餅一樣厚就行了，然后把它放到一旁待用。

7、咱們將已經(jīng)預(yù)熱好的電餅鍋刷上食用油，然后把我們做好的面餅放到里面用小火慢烙，再在面餅的上面刷上食用油，面餅底部烙至微黃的時(shí)候，咱們翻面，重復(fù)翻面烙4分鐘左右就可以了，一道非常美味的芝麻糖餅就這樣做好了。

【小貼士】

1、烙餅子的時(shí)候要用小火慢烙，火候一定不要太大，最大也只能到中火。

2、里面加的白糖要根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行準(zhǔn)備，有的人喜歡吃非常甜的，有的人不喜歡吃太甜的。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)探索美食樂(lè)趣，喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！

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