導讀我家小老板喜歡吃雞翅，早上又拿著玩具雞腿給我吃，老媽子懂了，安排By呆果小廚用料雞翅中7-10個姜幾片蔥幾段蒜幾瓣八角，花椒適量香葉2片生抽2勺老抽1勺冰糖....

我家小老板喜歡吃雞翅，早上又拿著玩具雞腿給我吃，老媽子懂了，安排

By 呆果小廚

用料

• 雞翅中 7-10個
• 姜 幾片
• 蔥 幾段
• 蒜 幾瓣
• 八角，花椒 適量
• 香葉 2片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 幾塊

做法步驟

1、材料準備好

2、雞翅解凍，兩面各斜切兩刀，然后放料酒，姜去腥，加少量的鹽腌一下

3、鍋里放少量油（我還要做其他菜，不想再炸一邊花椒，所以放的多），加花椒大料香味等調料，炸出香味夠把調料撈出來扔掉，不然吃的時候一口一個花椒粒，有點麻煩

4、雞翅帶皮的面向下，煎至兩面金黃撈出備用

5、鍋里剩的少量油加冰糖

6、冰糖化開熬成焦糖色

7、加雞翅，生抽，老抽，蔥姜蒜

8、加一碗水，莫過雞翅，燒開轉小火燉20分鐘

9、根據自己家口味，加適量的鹽，撒上點蒜末蔥花就可以出鍋了

10、太香了

11、我家小老板吃了六七個了還要，居然還學會跟我說謝謝了

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