導(dǎo)讀導(dǎo)語：清爽可口的海帶豆腐湯，食材簡單用時較短，營養(yǎng)豐富，鮮香又美味可能有很多人都有一種習(xí)慣，就是在每一次吃飯之前，都會先來喝一碗湯，暖暖自己的胃，然后才會食....

導(dǎo)語：清爽可口的海帶豆腐湯，食材簡單用時較短，營養(yǎng)豐富，鮮香又美味

可能有很多人都有一種習(xí)慣，就是在每一次吃飯之前，都會先來喝一碗湯，暖暖自己的胃，然后才會食用其它的菜肴。而生活中的家常湯，其實(shí)很多人都已經(jīng)很了解了，湯的種類有很多，比如有肉有菜的湯品，這樣的肉湯，對身體是有著很多好處的，可以滋補(bǔ)身體。而有的時候，更多人喜歡的，則是清爽可口的蔬菜湯。蔬菜湯雖然沒有肉湯，那么有鮮美的肉味，相對于肉湯來說，也沒有那么滋補(bǔ)，但是蔬菜湯里面，卻有多種維生素，并且都是人體所需要的維生素。而且味道也是很不錯的，營養(yǎng)也很高，對人體也是很有好處的。而海帶豆腐湯，就是很不錯的選擇！

海帶蔬菜湯，顧名思義，就是用海帶和豆腐作為主料做成的。海帶的營養(yǎng)價值，要比一些蔬菜的營養(yǎng)價值還要高，并且還具有一定的藥用價值，對于人體來說，是很有好處的。并且海帶的熱量很低，蛋白質(zhì)含量中等，礦物質(zhì)還很豐富，具有降血脂，降血糖，還可以調(diào)節(jié)免疫，抗凝血，等多種生物功能。而豆腐更是非常家常普通的豆制品，幾乎在每一個家庭中，都能看到豆腐的菜譜。兩小塊豆腐就可以滿足一個人一天鈣的需要量，并且還有補(bǔ)中益氣，生津止渴，清熱潤燥的作用。所以，經(jīng)常食用豆腐，對人體也有很多好處。而豆腐和海帶結(jié)合，更是一種很不錯的搭配。海帶豆腐湯的具體做法，接下來一起看看！

海帶豆腐湯做法：

用料：棒骨一塊，豆腐一塊，海帶絲一把，適量的食用鹽，適量的生姜，適量的胡椒粉。烹飪難度：容易。烹飪時間：少于三十分鐘。

第一步：準(zhǔn)備好原材料。豆腐，海帶，生姜，食用鹽。把海帶絲提前浸泡，浸泡好以后，清洗干凈，然后切成海帶絲備用。

第二步：生姜切成片，豆腐切成豆腐塊。把棒骨放到鍋里面煮，加入適量的清水。水開以后，撇去表面的浮沫，再把生姜放進(jìn)去，再把切好的海帶絲放進(jìn)去。然后大火煮開后，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)成小火燉煮25分鐘。

第三步：把切好的豆腐塊放進(jìn)去，再蓋上蓋子，煮5分鐘。最后加上適量的食用鹽，和適量的胡椒粉攪拌均勻，就可以關(guān)火了。盛到碗里，就可以享用鮮香美味，又很有營養(yǎng)的海帶豆腐湯了。

貼心小衛(wèi)士：1.在海帶豆腐湯里面，加入一塊幫骨頭，是為了營養(yǎng)更加豐富，還可以提升咸味，大火煮開以后，要用勺子撇去上面漂浮著的浮沫。

2.海帶絲要提前泡好，清洗的時候，要仔細(xì)清洗，清洗干凈一些。海帶煮的時間要比較長一些，豆腐等到湯煮到八成熟的時候，再放進(jìn)去，最后煮好以后，加入適量的食用鹽等其他的調(diào)料調(diào)味就可以了。這樣簡單的海帶豆腐湯，不知道大家學(xué)會了嗎

?