導(dǎo)讀雞翅是雞身上非常好吃的一個部位，吃起來非常的有嚼勁。雞翅的口感有筋性，并且里面的2根骨頭容易脫骨，因此非常受大家的喜歡，也造成很多人喜歡吃它，而現(xiàn)在關(guān)于雞翅....

雞翅是雞身上非常好吃的一個部位，吃起來非常的有嚼勁。雞翅的口感有筋性，并且里面的2根骨頭容易脫骨，因此非常受大家的喜歡，也造成很多人喜歡吃它，而現(xiàn)在關(guān)于雞翅的做法也是多種多樣的，做出來的雞翅也是超級美味，小編今天也想做一道雞翅

小編今天要做的這道美味就是香辣雞翅，做出來的雞翅香辣味美，肉質(zhì)鮮嫩，絕對讓你吃起來就停不下來，有興趣的小伙伴可以和小編一起做做吧

雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎，肉少、皮富膠質(zhì)，又分"雞膀""膀尖"兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu)，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。

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好啦小編就不多說廢話啦，下面就開始制作這道美味的香辣雞翅

而小編今天所需要用到的食材如下：

雞翅，小米辣，洋蔥，蒜末，料酒，生抽，蠔油，鹽，雞精，青紅辣椒

準(zhǔn)備好這些食材后我們就可以開始制作這道美味啦

買回來的雞翅清洗干凈，鍋中倒油，油燒好后倒入雞翅煎炸，煎雞翅的時候可以晃動著鍋，以免粘鍋

雞翅表面煎至金黃就可以翻面煎了

雞翅里面都煎至金黃后我們加入小米辣和洋蔥，蒜末

再分別加入一勺料酒，一勺蠔油，一勺生抽，一小勺鹽和雞精

然后把它們攪拌均勻，翻炒一會兒

翻炒一會兒后倒入切好的青紅辣椒

把辣椒和雞翅翻炒均勻，稍微的炒一會兒就可以出鍋開吃啦