再品三世十里桃花不用等上三生三世

發(fā)布時間：2025-10-20閱讀(3)

導讀“灼灼桃花十里，取一朵放在心上，足矣。”——《三生三世十里桃花》細數(shù)各衛(wèi)視開年大戲的火爆程度，《三生三世十里桃花》肯定無人能出其右。曲折的愛情故事置于玄幻神....

“灼灼桃花十里，取一朵放在心上，足矣。” ——《三生三世十里桃花》

細數(shù)各衛(wèi)視開年大戲的火爆程度，《三生三世十里桃花》肯定無人能出其右。曲折的愛情故事置于玄幻神話的框架中，加上那翩翩零落的桃花點綴，更顯浪漫與動人。

下個月開始，桃花就要漸漸開放了，或白、或粉、或紅，一片、一簇、一樹，不妖艷卻能讓人滿心歡喜。

艷外之艷，華中之華

桃花在中國人心中也遠不止花朵這么簡單，單身的朋友需要“桃花運”加持，長著“桃花眼”的朋友有意無意也總是秋波暗送，仿佛桃花總是與愛情相關(guān)。陶淵明的《桃花源記》又讓桃花多了一重追求理想生活之意。桃花也因此成為了文人筆下的寓意之物。

唐代文學家皮日休在《桃花賦》中寫道“伊祁氏之作春也，有艷外之艷，華中之華，眾木不得，融為桃花。”以桃花比若美女，希冀美好，他也與春秋楚國的息夫人、元順帝的淑姬戈小娥等絕世美女被后世并稱為三月桃花仙。

人面桃花相映紅

與其他果花類似，有些桃花是用來結(jié)果，我們常吃的各種桃子都是桃花結(jié)果而來，比如蟠桃、油桃、毛桃等。還有一些桃花被孕育出來專供欣賞，造型也更加清逸優(yōu)美，比如花白碧桃、千瓣桃紅、綠化桃等等。

桃花之美除了可以欣賞之外，還在于其藥食的價值。中醫(yī)認為桃花具有清熱解毒、疏通積滯的功效，《本草綱目》中記載桃花“利宿水痰飲，積滯。治風狂。”而桃花的美容功效更是值得稱道，古代形容美人會用“面若桃花”，采取桃花內(nèi)服外敷，可以使面部白里透紅、白皙均勻《嶺南采藥錄》記載桃花“帶蒂入藥，能涼血解毒，痘疹通用之。”

現(xiàn)代醫(yī)學中也發(fā)現(xiàn)桃花中含有山奈酚、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。這些成分可以改善血液循環(huán)、使肌膚更加滋潤，美白祛斑。

嚙膝帶香歸，誰整櫻桃宴

春風漸暖，再過上一小段時間，桃花就要開放了。趁著周末，與家人漫步桃林中，愜意閑散。欣賞桃花的同時若能采摘一些桃花回來做成美食飲品也是極好的。

桃花酒

“桃花塢裏桃花庵，桃花庵裏桃花仙；桃花仙人種桃樹，又摘桃花換酒錢。”唐伯虎的詞給人一種看淡世事的灑脫，而其中提到的桃花與酒正是對此心態(tài)最好的詮釋。

桃花酒自古有之，傳說中這桃花酒為西王母身邊侍女董雙成所制，董雙成勤勞勇敢為躲避逼婚在妙庭觀修行，被王母娘娘看中帶回天庭看護蟠桃園。一日，她突發(fā)奇想采摘了桃花，置于瑤池瓊漿中，幾日之后打開酒瓶蓋子，桃花酒香四溢，引得各路神仙聞香而至，品嘗之后，醇香異常，大受稱贊。

桃花酒顏色清亮，味道醇厚，還有淡淡的桃花香，常飲此酒可活血潤膚，對皮膚有一定的作用。只應天上有的桃花美酒，在人間的我們也可以釀造。

桃花盛開的季節(jié)（按照習俗，選擇農(nóng)歷三月初三的盛開的桃花最好）選取完整的、剛剛開放的桃花，連同花萼、花托等部分一同摘下。接下來需要將桃花用淡鹽水浸泡一下消毒，再放在陰涼地方陰干（釀酒時不能有殘留的水，必要時也需要將桃花上殘留的水用干凈的布擦干）。

取大玻璃容器洗凈擦干，或者用酒涮一遍，保證內(nèi)里沒有多余水分殘留。將桃花倒入容器中，均勻鋪滿，再將酒緩慢倒入容器中，使得酒與桃花充分混合。酒與桃花的質(zhì)量比例為1:10左右，喜歡清淡味道的可以用清酒，喜歡濃味的可以用高粱酒等高度酒。

將容器蓋嚴，置于陰涼處，靜置一個月之后，將桃花撈出即可，由于酒精的作用，桃花酒“洗凈鉛華”。

桃花味道較苦，可以將桃花與冰糖或者蜂蜜混合，再用酒泡。還可以加入枸杞、白芷等泡酒之物，味道更佳。

桃花茶

桃花茶是我們比較常見的食用方法。供欣賞的桃花和結(jié)果的桃花的花朵都可以制成茶。與很多花一樣，桃花茶也分兩種，一種是直接將花朵或者待開放的花苞加工成干花，再用水來沖泡，泡好的茶花瓣舒展，宛如桃花盛開，香甜可口又好看。

還有一種是制成花茶，主要是用氣味相對比較濃郁的桃花花瓣制作，經(jīng)過窨茶的工序?qū)⑻一ǖ南銡鈧鬟f給綠茶或者紅茶，沖泡時既有茶葉的回甘又混合了花瓣的香氣，味道很獨特。

桃花茶與其他花茶混合沖泡，也可以起到很好的保健作用。

漬桃花

漬桃花也就是腌制桃花，前面的制作步驟與桃花酒類似，采摘桃花、洗凈并陰干，再將桃花放入容器中，每放一層桃花加一層細鹽，腌制3天左右，將滲出的水倒出，再用紙巾吸干桃花上的水分，在按照一層鹽一層桃花的方法腌制3-4天即可。俗話說“朝鹽暮蜜”，所以也可以用糖代替鹽來腌制。腌漬好的桃花可以沖水、煮粥，味道很好。