導讀By快樂每一天lxku用料羊前腿800g小蔥一小子姜片4片蒜4瓣料酒1勺豆瓣醬1大勺生抽1大勺老抽1小勺冰糖一小把香葉2片八角2顆桂皮1塊自制辣椒醬一小勺花....

By 快樂每一天lxku

用料

• 羊前腿 800g
• 小蔥 一小子
• 姜片 4片
• 蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 豆瓣醬 1大勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 冰糖 一小把
• 香葉 2片
• 八角 2顆
• 桂皮 1塊
• 自制辣椒醬 一小勺
• 花椒 一小把
• 干辣椒 5個

做法步驟

1、羊肉買的時候是老板切好了的、直接出水就可以了

2、出好的羊肉、清水洗凈即可、鍋中倒入菜子油、放入姜片炒至變色、在家入各種調料拌勻

3、紅燒菜一定要加入開水這樣肉的口感更好、大火燒半小時、在轉小火慢燉20分鐘左右即可、這樣可感更好。

4、看上去是不是很誘人

小貼士

燒羊肉一定要放花椒、和冰糖、還有白胡椒

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