導(dǎo)讀炸油條時，不要再加膨松劑了，多加一點“它”油條蓬松酥脆又好吃油條是我們中國傳統(tǒng)的美食之一，油條這種食物通常被當作早餐食用。在很多早餐店可以看到它的存在，很多....炸油條時，不要再加膨松劑了，多加一點“它”油條蓬松酥脆又好吃

油條是我們中國傳統(tǒng)的美食之一，油條這種食物通常被當作早餐食用。在很多早餐店可以看到它的存在，很多人早餐都會來一根金黃酥脆的油條，再配上一杯研磨好的新鮮豆?jié){，吃油條喝豆?jié){，不僅營養(yǎng)豐富，而且還相當?shù)拿牢丁?/p>

現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，人們更注重所吃食物的質(zhì)量與衛(wèi)生，所以很多人在外面吃油條的時候，總是覺得炸出來的油條

不干凈，而且制作油條的時候，商家還會往油條里面加入各種的添加劑。像這樣做出來的油條，如果我們經(jīng)常吃，那肯定會對身體造成很大的傷害。

那么，應(yīng)該怎樣做炸油條才能吃著放心呢？現(xiàn)在有很多人為了能吃到放心油條，選擇在家里學(xué)著做炸油條，但是大家沒有掌握正確的炸油條方法，就導(dǎo)致炸出來的油條不論是外觀還是口感都不好。

傳統(tǒng)的油條做法，會添加膨松劑跟明礬之類的原料，像這類原料都屬于是添加劑，如果我們想吃健康油條，這類添加劑最好別放，其實，炸油條時不需要放膨松劑跟明礬，只需多加一點“它”照樣能讓油條炸出來非常好吃。

接下來小編就給大家分享下，關(guān)于炸油條的小技巧，按照以下方法炸出來的油條，蓬松酥脆又好吃。喜歡吃油條的朋友記得收藏，希望我的分享能給你帶來收獲。

炸油條詳細制作教程：

所需原料：面粉600克，純牛奶500克，食鹽5克，酵母粉5克，食用油適量

炸油條制作流程：

第一步，準備一個干凈的盆，倒入適量的干面粉，加入少許食用鹽，然后用筷子將面粉跟食用鹽攪拌均勻備用。

第二步，準備好一袋純牛奶，把牛奶倒入鍋中開小火加熱一下，牛奶加熱到20度左右倒入碗中，再將少許的酵母粉倒入牛奶里，用筷子攪拌至酵母粉融化備用。

第三步，把牛奶倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌至面絮狀，再用手揉成光滑的面團，最后將揉好的面團用保鮮膜密封起來，放到溫度比較高的地方，醒發(fā)半個小時。

第四步，當面團兒醒發(fā)好以后，取出面團兒放入案板上，撒上少許的干面粉，然后用手揉搓面團將里面的氣體排出。揉好的面團先搓成長條，然后再分成大小均勻的面劑子。

第五步，先把面劑子用搟面杖搟成餅，然后在上面抹上一層油后，繼續(xù)醒發(fā)半個小時左右。最后再把兩個長條狀合在一起，用筷子在面條的中間部分壓一下。

第六步，起鍋倒入適量的食用油，將油溫?zé)?成熱左右時，把做好的油條下入鍋中進行炸制，在油條炸制的過程中最好用一個雙筷子不停的來翻動一下鍋內(nèi)的油條，這樣能使油條受熱均勻。當油條炸制外表金黃酥脆時，即可撈出來控油。

按照以上方法做出來的炸油條，不僅蓬松酥脆，而且口感相當?shù)拿牢逗贸?。不需要添加膨松劑跟明礬，只需加點酵母粉來代替既簡單，又健康，家人們吃著也會更加放心。

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