導讀說到土豆最適合做什么菜，我的腦子里反復旋轉著土豆絲、土豆絲、土豆絲……當然，土豆可以做的美食太多了，可能土豆絲太家常了，所以會給人留下深刻印象。可是你知道嗎....

說到土豆最適合做什么菜，我的腦子里反復旋轉著土豆絲、土豆絲、土豆絲……當然，土豆可以做的美食太多了，可能土豆絲太家常了，所以會給人留下深刻印象。可是你知道嗎，土豆絲也可以用來做其他 美食哦，你沒看錯，就是土豆絲也可以當做食材。

今天我們就來做一道土豆絲蒸蛋，非常好吃的哦。

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準備食材：土豆2個 雞蛋4個 蔥花5g 小米椒3g

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制作方法：

1、首先把土豆洗凈切絲，沖去土豆絲中淀粉

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2、炒鍋燒油，放入蔥花炒香

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3、放入土豆絲翻炒

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4、放入生抽

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5、放入1g十三香

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6、放入2g鹽

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7、放入2g雞精炒熟盛出備用

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8、取一塊盤子放入蔥花、小米椒圈和生抽

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9、放入2g鹽

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10、放入1g味精

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11、放入1g十三香

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12、放入2勺大豆油

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13、再放入20毫升清水攪拌均勻

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14、然后把炒熟的土豆絲裝進小碗中壓實扣在盤子中間

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15、周圍磕入雞蛋放入蒸屜上鍋蒸20分鐘即可

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16、出鍋，制作完成。

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