導(dǎo)讀夏季馬上到了，天熱的時候吃個涼涼爽爽又健康的奶酪棒，真是老少皆宜，而且健康不發(fā)胖，是特別好的家庭版小零食。超市里賣的奶酪棒20元一包只有5個或者6個，等于5....

夏季馬上到了，天熱的時候吃個涼涼爽爽又健康的奶酪棒，真是老少皆宜，而且健康不發(fā)胖，是特別好的家庭版小零食。 超市里賣的奶酪棒20元一包只有5個或者6個，等于5元錢一個，好吃就是貴點，還是自己在家里面做個自制奶酪棒吧！ 材料特別簡單，只要準(zhǔn)備吉利丁片和芝士片就可以了，純牛奶家里都有，白砂糖我用白糖代替了

By huey輝輝

用料

• 牛奶 250克
• 吉利丁 15克
• 糖 10克
• 芝士片 3片

做法步驟

1、把模具清洗干凈用廚房紙擦干水份備用，我這次用的模具比較多，所以準(zhǔn)備250ml的純牛奶，10克白砂糖，3片芝士片。

2、把10克的吉利丁片剪成小片，添加清水泡軟備用

3、清水泡發(fā)20分鐘即可把吉利丁片泡軟備用

4、鍋內(nèi)加入250ml的純牛奶

5、加入一勺10克白砂糖。 白砂糖也可以根據(jù)自己的口味適量加減

6、加入3片芝士片，小火加熱至白砂糖和芝士片融化 我用的牛奶比較多，加入了4片芝士片，一般3～4片都可以，根據(jù)自己的口味適量添加就好

7、撈出泡發(fā)好的吉利丁片，關(guān)火，繼續(xù)攪拌至吉利丁片融化 PS 這一步一定要先關(guān)火，用余熱加熱至吉利丁片融化

8、做好準(zhǔn)備工作，把奶酪棒模具配送的小棒棒都加上

9、這次用了2種模具，一款大點的，一款小點的，要是沒有模具，也可以用凍冰塊的冰格代替，或者用家里已經(jīng)有的小點的冰棍模具，或者干脆找個方形的玻璃保鮮盒，等冷藏好后改刀切成小塊

10、過濾一下后奶酪棒的口感會更加細(xì)膩

11、把奶酪棒液加入模具入冰箱冷藏2個小時 放涼后放入冰箱，最少要冷藏1個小時

12、冷藏了2個小時就可以脫模了

13、特別可愛！

小貼士

我發(fā)的步驟比較詳細(xì)，其實是特別簡單的 大家都來自己動手DIY一下吧

牛奶的營養(yǎng)功效

1.鎮(zhèn)靜安神

意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。

2.抑制腫瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。

3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育

乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。

4.美容養(yǎng)顏

牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。

5.全面補充營養(yǎng)

可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。