導讀蒜苔炒雞蛋，不知道有多少人吃過。這道菜呢，算是比較清淡的了，作為不愛吃肉的小編來講，這道菜特別的下飯，也特別的美味，今天就分享給大家，我們一起來看看吧。首先....

蒜苔炒雞蛋，不知道有多少人吃過。這道菜呢，算是比較清淡的了，作為不愛吃肉的小編來講，這道菜特別的下飯，也特別的美味，今天就分享給大家，我們一起來看看吧。

首先將買來的蒜苔呢，清洗干凈，掐頭去尾。

用刀切成，特別小的蒜苔段，也就是說切的越碎越好。接著將碗中加入一小勺的食用鹽，再打入一個雞蛋。

將雞蛋與蒜苔攪拌均勻放置兩分鐘。

接著起鍋熱油，油熱之后，將我們的蒜苔蛋液一并放進去。快速翻炒。蒜苔炒熟之后，我們就可以出鍋盛盤了。

是不是很簡單呢？特別的快手，兩分鐘就做好了。無論是早餐或者午餐，又下飯又省時間。

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