導讀有也行，沒也行，不爭不搶，不求輸贏。無欲無求的佛系生活態度刷遍全網。今天美胖給大家帶來“佛系美食”，既有好吃的素菜，又有減壓輕食，看你獨愛哪一款~--今日推....

有也行，

沒也行，

不爭不搶，

不求輸贏。

無欲無求的佛系生活態度刷遍全網。

今天美胖給大家帶來“佛系美食”，

既有好吃的素菜，

又有減壓輕食，

看你獨愛哪一款~

- - 今日推薦菜單 - -

糖醋蓮丁

雪梨栗子糖水

胡蘿卜拌百合

西紅柿炒秋葵

香菇燜筍

紅燒水蘿卜

糖醋蓮丁

圖文 |小妞_hebycE

原料：

蓮菜一節、醬油1勺、醋2勺、細砂糖3勺、鹽少許、淀粉 / 清水 / 植物油 / 炒熟花生米適量。

做法：

1、成品圖。

2、蓮菜選這樣九孔的。

3、蓮菜先切成條、再切成小丁。

4、用水沖掉淀粉、放入清水中浸泡一會兒。

5、起炒鍋加入適量的水燒開、放入蓮菜丁焯水三、四分中撈出。

6、瀝干水分備用、生姜切碎紅辣椒切小塊。

7、淀粉加入適量的清水攪拌均勻，1勺醬油、2勺醋、3勺細砂糖和少許鹽混合均勻備用。

8、起炒鍋放植物油、放入姜蓉和紅辣椒炒香。

9、倒入蓮菜翻炒均勻，放些適量的油炸花生米也是不錯的選擇哈。

10、倒入糖醋醬汁翻炒均勻。

11、倒入水淀粉翻炒均勻關火。

小竅門：

辣椒的量可以根據自己的喜好來決定。

● ● ●

雪梨栗子糖水

圖文 |緣豆兒

原料：

無花果20克、雪梨1個、栗子100g、黃片糖適量。

做法：

1、準備好材料。

2、栗子稍煮幾分鐘。

3、撈出后把栗子去皮，無花果洗凈。

4、雪梨去皮去芯切塊。

5、鍋中加水約1500ml，加入無花果和栗子。

6、再倒入雪梨，燒開后轉小火煮30分鐘。

7、最后兌入片糖攪拌融化就可以飲用。

● ● ●

胡蘿卜拌百合

圖文 |牛媽廚房

原料：

胡蘿卜1個、百合1個、豆角適量、玉米油少許、蔥油1茶匙、醬油半茶匙。

做法：

1、備好所用食材。

2、將所用食材洗切好備用。

3、百合同樣分摘好備用。

4、鍋里加水下玉米油煮開，將豆絲下鍋焯煮至斷生。

5、再將胡蘿卜絲下鍋微燙。

6、再將百合下鍋，煮半分鐘，將煮好的食材控水。

7、再加入適量的蔥油加醬油拌至入味即可。

8、這樣子一份快手又有味的小菜就完成了。

● ● ●

西紅柿炒秋葵

圖文 |心在烏云上2013

原料：

西紅柿一個、黃秋葵300克、鹽1小勺、糖 / 油適量。

做法：

1、準備好材料。

2、西紅柿洗凈切塊。

3、黃秋葵洗凈后去掉兩頭切滾刀塊。

4、鍋中倒入適量油。

5、放入西紅柿翻炒。

6、把西紅柿炒到濃稠起沙。

7、放入黃秋葵一起翻炒。

8、加入1小勺鹽炒勻。

9、最后加適量糖調味后即可出鍋。

10、酸甜可口的西紅柿炒秋葵。

● ● ●

香菇7朵、筍片500克、蔥適量、細鹽2小匙、醬油 / 玉米油適量。

做法：

1、備好所用食材。

2、將香菇洗好，然后再切厚片。

3、鍋里加油，將切片的香菇下鍋煸炒出味。

4、再將筍片下鍋同炒至出味。

5、加適量的清水，水量要多一點。

6、燉煮至食材出味熟透，再加入適量的細鹽調味。

7、最后加入醬油及蔥段即可。

8、好吃有味的香菇燜筍就完成了。

圖文 |英英菜譜

原料：

水蘿卜1根、鹽適量、醬油10克、糖5克、八角1個、大蒜適量。

做法：

1、備食材。

2、蘿卜（1個）洗凈切成滾刀塊，蒜切末。

3、蘿卜入開水焯過。

4、坐鍋入油燒熱，放一半的蒜末煸香，接著放焯過水的蘿卜繼續大火煸炒半分鐘，倒入醬油上色。

5、加適量的水。

6、放鹽、糖、八角，大火燒開。

7、加蓋小火15分鐘，撒另一半蒜末。

8、蘿卜成熟裝盤。

小竅門：

醬油一定要在加水之前放，讓熱油爆一下味道更好

● ● ●

美胖推薦美食

輕食菜譜一直很受大家喜歡，

清淡減脂的沙拉送上。

點擊下方，

動！動！動起來～

經典美食發射，biu~biu~biu~

營養早餐 | 火鍋| 冬日暖身湯

御寒菜 | 非油炸美食 | 快手晚餐

「 每日頭條話題 」

“你吃過的哪些美食現在絕跡了？”

前幾天美胖在美天app里看到友友們發的精選帖子，一張張兒時的美味映入眼簾，大家都表示吃過這些東西的人已經老去了，你還認識這些已經“絕跡”的美食嗎？

雞腿熱狗

牛羊配

有哪些食物是小時候吃過，現在漸漸沒有的？你曾為哪些消失的食物感到遺憾呢？

上期精選留言

你吃過“最累”的食物是什么？

每一次吃螃蟹，我都會思考一次，鍋里那么熱，為什么不能自己把殼脫掉呢？

每一次吃栗子，看到與殼纏綿到不愿離去的栗子肉……栗子明明是個單身狗，背一個殼尋找成家的感覺嗎？

@留白

最累的食物想不起來，不過和不喜歡的人一起吃飯，吃什么都累……

@