導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬于甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。2、今天....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬于甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。

2、 今天劉嫂就來分享一下“懶人基圍蝦”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

基圍蝦、花生米、生姜、蒜子、小蔥

4、先把蝦須剪干凈。從尾部第三節處挑出黑線。從蝦的背部破開，再把處理好的基圍蝦洗干凈。小蔥切段、生姜切片、蒜子拍扁

5、鍋燒熱放入色拉油，油溫六成熱，把基圍蝦放入鍋中，炸制變色差不多熟即可撈出。另起油鍋，把花生米下鍋炸制聽到響聲，飄出香味即可撈出。鍋中留少許底油把蒜子、姜片倒入鍋中

6、再放入炸好的基圍蝦，翻炒入味，再倒入生抽，放入老干媽、蔥節翻炒，再放入白糖、自制蝦皮味精，炸好的花生米翻炒入味上色即可裝盤。一盤香辣味濃郁的懶人基圍蝦就做好了

7、刀額新對蝦在我國主要分布于福建、臺灣、廣東和廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經濟價值

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