當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>西蘭花炒蝦仁簡(jiǎn)單做法回味無窮的西蘭花炒蝦仁來拯救你的胃
發(fā)布時(shí)間:2025-10-20閱讀(4)

這道菜不僅簡(jiǎn)單好做,而且低脂營(yíng)養(yǎng)又好吃的西蘭花炒蝦仁;有了太太樂鮑汁蠔油和太太樂特級(jí)鮮醬油讓調(diào)味變的輕松,也讓素食菜肴更加新鮮美味!
By 華女a(chǎn)ny

1、準(zhǔn)備好所需的食材!

2、西蘭花先切成小朵,放入加1勺生粉和鹽的水中浸泡10分鐘;去除里面洗不到的殘留農(nóng)藥.

3、蝦清洗干凈后去殼去頭開背挑出蝦線,加入少許鹽、生粉和姜絲拌均勻腌制5至10分鐘左右.

4、調(diào)芡汁:1克鹽、1勺太太樂鮑汁蠔油、1勺太太樂特級(jí)鮮醬油和1勺清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?

5、鍋中倒入適量清水,開大火燒開后加入少許食用鹽和油;將玉米粒和西蘭花都倒入焯水一分鐘,撈出來過涼水后瀝干水份.

6、起鍋燒熱油,下入蒜頭爆出香味后把蝦仁炒至斷生狀態(tài).

7、再將焯好的西蘭花和玉米粒都倒入鍋內(nèi)翻炒均勻.

8、最后一步淋上調(diào)好的芡汁開大火翻炒均勻調(diào)味即可關(guān)火出鍋啦!

9、盛出盤子,表面撒上一點(diǎn)紅辣椒圈裝飾;一道不僅簡(jiǎn)單好做,而且低脂營(yíng)養(yǎng)又好吃的西蘭花炒蝦仁就做好了.
1. 西蘭花加入鹽和生粉浸泡,能去除里面洗不到的殘留農(nóng)藥. 2.出鍋前嘗試一下咸淡,依個(gè)人口味加適量食用鹽.
1.防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人,而花椰菜不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C,同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素,起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用,抑制癌腫生長(zhǎng)。
2.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強(qiáng)肝臟的解毒能力,提高機(jī)體免疫力。
3.減肥佳品
菜花的含水量高達(dá)90%以上,而熱量較低,對(duì)于希望減肥的人來說,它既可以填飽肚子,而又不會(huì)使人發(fā)胖。
4.促進(jìn)生長(zhǎng)
常吃花椰菜,可促進(jìn)生長(zhǎng)、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。
5.增強(qiáng)血管韌性
花椰菜中的維生素K能維護(hù)血管的韌性,不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清潔劑。
6.清熱解渴
在暑熱之際,口干渴、小便呈金黃色,大便硬實(shí)或不暢通時(shí),用花椰菜30克煎湯,頻頻飲服,有清熱解渴,利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西蘭花還可以抗衰老,防止皮膚干燥,是一種很好的美容佳品;醫(yī)學(xué)界還認(rèn)為西蘭花對(duì)大腦、視力都有很好的作用,是營(yíng)養(yǎng)豐富的綜合保健蔬菜。
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