導讀By小雨點269用料土雞半只蔥2-3根姜7-8片生抽3勺老抽2勺鹽適量糖適量蘑菇精適量老酒2勺五香粉適量食用油1大勺做法步驟1、半只土雞放保鮮袋里，加適量鹽....

By 小雨點269

用料

• 土雞 半只
• 蔥 2-3根
• 姜 7-8片
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 蘑菇精 適量
• 老酒 2勺
• 五香粉 適量
• 食用油 1大勺

做法步驟

1、半只土雞放保鮮袋里，加適量鹽里外按摩一下

2、調醬汁：碗里加3勺生抽

3、加2勺老抽

4、加適量五香粉

5、加適量糖

6、加2勺老酒

7、加適量蘑菇精再加適量水拌勻

8、把調好的醬汁倒入保鮮袋里再加入幾片姜片，讓雞肉腌個5-6小時，最好過夜這樣更入味

9、電飯鍋底鋪滿蔥段和姜片

10、再放入腌好的雞肉，把腌雞肉的醬汁也一起倒進去

11、再加1大勺食用油，按煮飯鍵煮熟（我一般會翻面再煮一遍，這樣會更軟爛，當然要是喜歡有嚼勁的可以就煮一遍，大家自己選擇）

12、取出雞肉剁成塊就可開吃啦，是不是超簡單的（你也可以在雞肉表面刷點麻油為它的外形加分，我今天偷懶沒刷）

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