導(dǎo)讀松茸作為一道營(yíng)養(yǎng)又保健的美食，深受人們青睞。松茸有哪些做法呢？怎么樣做才能獲得更多營(yíng)養(yǎng)呢？松茸豆腐將鮮松茸洗凈后切片，并將豆腐塊切成片狀。備好蒸鍋，將松茸和....

松茸作為一道營(yíng)養(yǎng)又保健的美食，深受人們青睞。松茸有哪些做法呢？怎么樣做才能獲得更多營(yíng)養(yǎng)呢？

松茸豆腐

將鮮松茸洗凈后切片，并將豆腐塊切成片狀。備好蒸鍋，將松茸和豆腐一起放入鍋中蒸20分鐘，蒸好后澆汁，可按自己喜歡的方式調(diào)汁，即可調(diào)制出自己喜愛(ài)的松茸美食。

營(yíng)養(yǎng)美味的松茸做法

松茸湯

準(zhǔn)備每人1到3只鮮松茸，將鮮松茸切片放入清水中煲制，水量每1只松茸1小湯盅為佳。加少許味精、鹽調(diào)味，也可依口味放入少量姜片、花椒等。燉制15分鐘即可食用。松茸片肉質(zhì)緊密有彈性，頗有嚼勁，湯呈淡黃色，口感層次豐富，鮮美清爽。

松茸山藥湯

取鮮松茸8只，或適量干松茸用水泡一小時(shí)左右，洗凈，用小刀將干枯的部分削去。山藥削皮，斜切成片，枸杞干適量。備制好鍋，放入松茸、山藥，加水至8分滿；大火燒開(kāi)，刮去泡沫，加蓋小火煮25分鐘。放入枸杞，再煮8分鐘左右，放入少量鹽即可。松茸、山藥、枸杞三個(gè)補(bǔ)腎養(yǎng)胃的食物搭配起來(lái)，對(duì)脾胃虛弱、頭昏目眩，有輔助治療的作用，制作簡(jiǎn)單，美味營(yíng)養(yǎng)。

松茸土雞湯

備好砂鍋，倒入適量水燒開(kāi)，干松茸提前用溫水泡發(fā)，換水，洗凈。將雞塊焯水，直接撈入燒開(kāi)水的砂鍋中。加入姜片、料酒，燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火燉。一小時(shí)后，加入泡好的松茸轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉一小時(shí)。停火前20分鐘加入適量的鹽即可。松茸的鮮香與雞塊的美味融合，是滿足味蕾的營(yíng)養(yǎng)體驗(yàn)。

營(yíng)養(yǎng)美味的松茸做法

松茸排骨湯

把松茸、排骨、枸杞清洗干凈，鍋里燒開(kāi)水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸換水繼續(xù)泡發(fā)，此次泡蘑菇的水不需要倒掉。取一砂鍋，把所有的材料放進(jìn)去，倒入適量清水以及泡蘑菇的水。大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火來(lái)煲制。一個(gè)小時(shí)后加少許鹽，不用加任何調(diào)料，保留原汁原味，品味原生態(tài)的營(yíng)養(yǎng)美味。

松茸蒸雞蛋羹

取一小碗，將生雞蛋打裂倒入，添加少許水打成糊狀。將鮮松茸清洗干凈，切成小片。打好的雞蛋上籠蒸至六成熟，將鮮松茸切片倒入，繼續(xù)蒸至蛋熟，隨后加入少許味精、香油和醋調(diào)味即可。鮮松茸的清香可以給雞蛋羹帶來(lái)新鮮滋味，兩者結(jié)合，制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)又美味。

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