導讀黑枸杞素來有“花青素之王”、“滋補軟黃金”的稱號，其藥用價值、營養價值近年來被評價極高，黑枸杞怎么吃最好呢?那些人又吃不得呢？中國的野生黑枸杞是生長在青海省....

黑枸杞素來有“花青素之王”、“滋補軟黃金”的稱號，其藥用價值、營養價值近年來被評價極高，黑枸杞怎么吃最好呢?那些人又吃不得呢？

中國的野生黑枸杞是生長在青海省海西州諾木洪草原2800米以上海拔鹽堿地較重極寒之地，果子天生天養，經歷晝夜溫差大，日照時間長達15小時，這些氣候條件易于原花青素的生成和沉淀！也造就了家鄉黑枸杞的價值所在！

正宗的新疆黑枸杞

食用方法

(1)直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月后在引用效果更好);

(2)成年人每天吃5克-10g左右的枸杞比較適合，既可以直接當干果吃，也可以泡水喝，根據自己的服用狀況增減數量，達到效果最佳為止;

(3)黑枸杞沖泡后，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。黑枸杞在堿性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色。

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野生黑枸杞的功效作用

抗衰老、改善睡眠：抗衰老是野生黑枸杞最主要的功效之一。

大量的花青素能夠很好的抗氧化，有效清除人體有害物質自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態，延緩衰老。

花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質量能得到顯著提高。

女性美容養顏、改善皮膚：隨著年齡的增長和所處環境，人體會產生大量的自由基，造成代謝紊亂，使得體內的褐色素生成沉積在心、肝、脾、肺、腎、腦和血管細胞和皮膚細胞中，形成色斑、黃褐斑、蝴蝶斑及老年斑。黑枸杞所含有的花青素能分解褐色素，保護腑臟器官，起到淡化色斑的作用。

花青素四溢

男性補腎提高性功能：晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患；唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補肝丸，治療肝經虛寒，目暗不明；唐代李梃《醫學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發早白及小便后余瀝不禁。

改善循環、增強體質：花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為“動脈粥樣硬化的解毒藥”。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。

黑枸杞生長環境惡劣

防治糖尿病：野生黑枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。

黑果枸杞還能滋補肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等癥狀：藏醫藥經典《四部醫典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經不調、停經等。

說了那么多好處，那吃黑枸杞又那些注意事項呢？

水溫適宜：黑枸杞所含有效成分原花青素怕熱，水溫過高會影響其功效，建議40度以下溫水沖泡飲用。

不適宜人群：身患高血壓、性情太過急躁的人群不宜;正在感冒發燒者不宜。

黑黃金名副其實

忌濃茶：一般服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多，與黑枸杞同服時會影響人體黑枸杞中有效成分的吸收，減低其效果效。最好在服藥 2～3小時后再喝。

忌生冷油膩葷腥：生冷油膩葷腥類食物會加重體內濕氣，刺激腸胃，讓腸胃難以消化吸收，為了保證黑枸杞的養生功效，在調理期間最好不要食用這一類食物。

實拍圖

正宗寧夏紅枸杞色澤飽滿、顆粒混圓、漂水不落！

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