導(dǎo)讀最近瘋狂愛上了泡水果酒，那么在約兩三好友一起喝酒聊天的時候，就需要一些下酒菜，這道爆炒魷魚特別適合下酒，朋友吃了能念念不忘好幾個月，比燒烤攤上的鐵板魷魚還好....

最近瘋狂愛上了泡水果酒，那么在約兩三好友一起喝酒聊天的時候，就需要一些下酒菜，這道爆炒魷魚特別適合下酒，朋友吃了能念念不忘好幾個月，比燒烤攤上的鐵板魷魚還好吃，又可以當(dāng)夜宵，又可以下飯，趕快學(xué)起來吧～

By 澄還是橙色

用料

• 魷魚 1只
• 青椒 1個
• 小米椒 1個
• 胡蘿卜 1小段
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 洋蔥 半個
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 孜然粉 2勺
• 鹽 1小勺

做法步驟

1、魷魚清洗干凈切斷，鍋里加水燒開，同時備好料：青椒、洋蔥切片，胡蘿卜切丁，小米辣切碎、姜切片

2、下入魷魚焯水1分鐘

3、油熱后下入干辣椒段

4、下入蒜末爆香

5、下入青椒、洋蔥、姜片

6、下入魷魚

7、把魷魚扒到一邊，炒胡蘿卜，炒出黃色的油后拌勻

8、下入兩鏟生抽

9、把魷魚扒到一邊，炒小米辣。炒香后拌勻

10、加入2勺孜然粉、1小勺鹽、幾顆白砂糖、一小勺白胡椒粉

11、炒勻，出鍋～

12、好吃的下飯下酒菜，就做好啦~關(guān)鍵是低卡不長胖喲～

小貼士

低卡好吃不長胖喲～有問題的可以留言問我喲～

魷魚的營養(yǎng)功效

1.防治貧血

魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

2.預(yù)防帶血綜合癥

降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。

3.預(yù)防糖尿病

促進(jìn)胰島素的分泌，對糖尿病有預(yù)防的作用，促進(jìn)肝臟的解毒作用，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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