導讀春意盎然時，正是減重進行時。為了穿衣有型，每到初春都真是煞費苦心。這次，你們不用愁了。雞絲娃娃菜=美味營養不胖人！希望夏天來臨時，你能穿上最喜歡的衣服去沐浴....

春意盎然時，正是減重進行時。 為了穿衣有型，每到初春都真是煞費苦心。 這次，你們不用愁了。 雞絲娃娃菜=美味 營養 不胖人！ 希望夏天來臨時，你能穿上最喜歡的衣服去沐浴陽光。

By 承味 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 娃娃菜 1顆
• 雞胸肉 1塊
• 白醋 10ml
• 康樂醋 10ml
• 醬油 10ml
• 糖 少許
• 薄荷 適量

做法步驟

1、1、準備好所有食材。

2、2、雞胸肉提前半小時加入醬油進行腌制，腌制好的雞胸肉冷水下鍋煮后撕絲備用。

3、3、娃娃菜洗干凈切絲。

4、4、碗里放入白醋、康樂醋、加上少量的糖混合。

5、5、將切好的娃娃菜絲與混合液攪拌均勻。

6、6、將薄荷進行腌制。

7、7、娃娃菜裝碗，雞絲放在娃娃菜上，點綴上薄荷即可。

娃娃菜的營養功效

1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃：過燉煮后的娃娃菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

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