導讀現在正值炎炎夏日，天氣悶熱，這個季節吃西瓜是我們必不可少的選擇。尤其是來一塊冰鎮西瓜，超級爽口又解渴。更多的是隨手一扔一塊西瓜皮就扔掉了。殊不知我們扔掉了一....

現在正值炎炎夏日，天氣悶熱，這個季節吃西瓜是我們必不可少的選擇。尤其是來一塊冰鎮西瓜，超級爽口又解渴。更多的是隨手一扔一塊西瓜皮就扔掉了。殊不知我們扔掉了一道特別好吃的涼拌菜，西瓜皮怎么做涼拌菜呢？今天小編就為大家分享一道特別好吃的涼拌西瓜皮的做法，我們一起來看看吧。

首先我們要把吃剩的西瓜皮呢，留下來。用刀切掉多余的果肉，紅色瓜瓤的部分。再將西瓜皮外皮去掉，用削皮刀削掉就可以。

處理好的西瓜皮，我們放在一個碗中加入適量的食用鹽，將其中的水分腌制出來。腌制時間可以適當長20分鐘或者30分鐘。腌好的西瓜皮，我們用手擠掉它多余的水分。

擠掉水分的西瓜皮，我們用刀切成西瓜條。切好的西瓜條放在一個碗中，加入一小勺的白糖。加入大約半勺的生抽。再加入大約一勺的米醋。再加入適量的麻油少一點就可以。因為這個之前是用鹽腌制它其中的水分的，所以說不需要再額外加鹽。將其攪拌均勻之后，我們就可以盛盤開吃了。

比較好吃，又簡單的涼拌西瓜皮就做好了。吃起來特別爽脆可口，也特別的香甜，還能夠解暑氣，是不是特別棒呢？您學會了嗎？

喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦，我們下期再見拜拜。