導(dǎo)讀導(dǎo)語：進(jìn)入冬天之后，天氣越來越冷，大家的飲食習(xí)慣也發(fā)生了很大的變化?，F(xiàn)在很多人都吃起來美味的火鍋，火鍋不僅味道好，吃起來還很暖和。其實(shí)生活中還有一些美食也是....

導(dǎo)語：進(jìn)入冬天之后，天氣越來越冷，大家的飲食習(xí)慣也發(fā)生了 很大的變化?，F(xiàn)在很多人都吃起來美味的火鍋，火鍋不僅味道好，吃起來還很暖和。

其實(shí)生活中還有一些美食也是暖和又美味，粥就是很經(jīng)典的一種。粥是每家都會做的一種美食，粥軟嫩可口，好吃營養(yǎng)，在冬天喝是再好不過的了。

煮小米粥，冷水下鍋還是開水下鍋？學(xué)會正確方法做，濃稠還出米油。小米粥就是現(xiàn)在大家都很愛喝的一種粥，煮小米粥時(shí)要將小米淘洗后放進(jìn)冷水中。這樣做出來的粥才濃稠好吃。小編今天給大家介紹的就是美味小米粥的做法，大家快來看看吧。

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小米粥

By anjiejun

配料：

小米 適量、胡蘿卜 適量、糖 適量

步驟1.準(zhǔn)備小米和胡蘿卜

步驟2.小米淘洗放入鍋中

步驟3.加入胡蘿卜和糖

步驟4.煮一個(gè)小時(shí)

步驟5.趁熱喝

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烹飪小貼士：

1.小米 醋：可能會降低營養(yǎng)價(jià)值
小米本身為堿性食物，而醋屬于酸性食物，醋中的肌酸會破壞小米中的堿性物質(zhì)，若兩食物同吃，可能會使小米本身的營養(yǎng)價(jià)值降低。
2.小米 杏仁：可能會導(dǎo)致嘔吐
杏仁和小米屬于相克食物，若大量食用可能會導(dǎo)致惡心、嘔吐。
3.小米 小麥：可能會導(dǎo)致脾胃不適
小米和小麥均性涼，同時(shí)食用可能會導(dǎo)致脾胃過寒，引起不適。
4.小米 雞蛋：會導(dǎo)致胃部消化功能減弱
小米與雞蛋同食，可能會導(dǎo)致胃部消化功能減弱，大量食用還有可能會引起腸胃不適。

大家是喜歡吃大米粥，還是喜歡吃小米粥呢？

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