導讀俗話說：大蒜是個寶,常吃身體好。它自漢朝傳入中國以來，有著2000多年的歷史。大蒜除了可以當佐料為食物增香提味，也可以消炎殺毒。同時還可以做成大蒜醬，糖蒜，....

俗話說：大蒜是個寶,常吃身體好。

它自漢朝傳入中國以來，有著2000多年的歷史。

大蒜除了可以當佐料為食物增香提味，也可以消炎殺毒。同時還可以做成大蒜醬，糖蒜，大蒜罐頭等，吃法多種多樣。

對于愛吃大蒜的人來說，吃飯不吃蒜，飯量少一半，簡直就是下飯神器，而對于討厭大蒜的人來說則覺的味道刺鼻，難以忍受。

不過說到大蒜下飯，首先讓我想到的就是這樣一個場景：在北方的農村，桌子上放著一碗熱騰騰的撈面條，一位樸實的村民坐在桌前，左手拿蒜，右手用筷子挑起面條攪和一下菜，一口面條一口蒜，那吃的真叫一個“爽”！

大蒜如此下飯到底什么味道呢？如果你認為大蒜只有一種辣味道，那就大錯特錯了，其實大蒜的味道有濃有輕，蒜香味和余味也不一樣呢。

那么到底全國哪種大蒜最好吃？今天，就帶大家一起來認識下，經過網友們評比出來的全國最好吃的4個產地的大蒜，辣味足，蒜香濃郁。看看有你家鄉嗎？

1、?山東金鄉——白皮蒜

愛吃大蒜的人都知道，中國大蒜看山東，山東大蒜看金鄉。

金鄉縣是山東當地的種蒜的主要產區，這里的白皮蒜特別好吃，同時，這里也是全國非常有名的“大蒜之鄉”，大蒜種植歷史已有2000年以上。

金鄉當地地勢平緩，地下水資源豐富，土質能夠保持潮濕，加上四季分明的特點，所以特別的適合種植大蒜。

山東金鄉白皮蒜口感：經過改良后的白皮蒜個頭大，汁水多，味道鮮，辣味純正，脆香可口，而且不容易散，也耐貯藏，營養豐富，一般可以用來生吃。

2、?江蘇邳州——富硒蒜

江蘇有很多有名的美食，富硒白蒜就是其中之一。當地種植的富硒蒜口感好吃，營養豐富，如今邳州市富硒蒜已經成為江蘇的一張名片，備受眾人喜愛。

邳州的富硒蒜之所以這么好吃，離不開當地優越的地理環境，這里光照雨量都很充足，尤其是當地的黃沙壤土壤里的微量元素特別豐富，里面所含的富硒豐富，對身體有很好的作用。

江蘇邳州富硒蒜口感：主要是以白蒜味主，它個頭大，產量豐富，一個直徑都可以在6公分以上，入口非常脆，口感好吃，是不可多的一種大蒜。

3、?河南中牟——紫皮蒜

不過你是一個不喜歡吃重辣味大蒜的人，那么河南中牟的紫皮蒜就是一款非常合適的選擇。河南中牟有著“蔬菜之鄉”的美稱，是紫皮大蒜的種植之鄉，這里的大蒜種植出口16個國家和地區，占全國大蒜的70%的出口總量。

中牟瀕臨黃河，有著良好的天然氣候和獨特的沙土壤，這里的土壤是亞砂土和黑淤泥的混合，礦物質很豐富，所以適合各種農產品的種植。

河南中牟紫皮蒜口感：味道辛辣濃郁，特別適合當調料，一般用熟吃比較好。個頭中等，蒜瓣較少，蒜瓣肥大，適合重口味的朋友。

4、?廣西玉林——香蒜

如果你要問廣西人當地的大蒜口感怎么樣，當地人一定會驕傲的告訴你：玉林大蒜香飄萬家！玉林香蒜和其他大蒜的種植方式不一樣，常見的大蒜是在干土壤中種植，但是玉林香蒜是在當地的水稻田中種植，土壤里營養非常豐富，加上當地的農民管理水平相對較高，所以種植出來的玉林大蒜也是格外好吃。

廣西玉林香蒜口感：之所以被稱為香蒜，主要是因為它的味道與眾不同，其特有的香辣味特別濃郁，而且蒜肉多汁脆口，不管是用來做飯還是生吃都是味道絕佳。

全國哪種大蒜最好吃？相信大家看過介紹已經非常清楚了，我國的山東白皮蒜，江蘇富硒蒜，河南紫皮蒜，廣西香蒜這四個產地的大蒜都非常不錯。愛吃大蒜的朋友，不知道你最喜歡吃上面的哪種大蒜呢？歡迎在評論區留言和大家分享一下你所了解的大蒜。喜歡的朋友咱們記得動動小手點個贊贊關注一下。

我是廚師小桃子，一個特別愛烹飪的美食愛好者，如您有非常精彩的素材，歡迎私信我。