導讀昨天進入大寒咯，也預示著春節(jié)就更近了。kaoker先給大家伙們拜個早年！春節(jié)待客總要準備一桌好菜，但一下廚房就手忙腳亂、灶具告急、鍋具緊張，別急別急，今天就....

昨天進入大寒咯，也預示著春節(jié)就更近了。kaoker先給大家伙們拜個早年！

春節(jié)待客總要準備一桌好菜，但一下廚房就手忙腳亂、灶具告急、鍋具緊張，別急別急，今天就教大家用微波爐做一道能上臺面的老少皆宜、鮮嫩不柴的快手御寒美食：御蠔油牛肉！

1. 牛肉泡去血水后洗凈切片，蔬菜也切片備用。

2. 將牛肉與A部分輔料混合好抓拌均勻。

3.盤底倒油2勺，高火預熱后放入拌好的牛肉，加蓋高火叮3分鐘取出備用。

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4.將蔬菜用1勺食用油拌勻，高火叮2分鐘取出。

5.將蔬菜再與牛肉混拌勻，高火叮2分鐘即可上菜啦。

1. 牛肉要順著紋路垂直切，這樣更易入味且肉不松爛。

2.切片越厚，烹飪時長自主增加，反之減少。

3.蠔油味道鮮美，無需額外添加調味品。

我們國家飯桌文化最為濃厚，也祝愿大家的春節(jié)飯桌成為集團圓、祝福、期盼等美好寓意的硬核飯桌！

你家的年夜飯的必備菜是什么呢？

求學時會想念媽媽的拿手菜，成家之后也開始學做這道菜，過去一年不論你是失落還是充實，回家吃團圓飯才是此刻最大的期待！你家的年夜飯的必備菜是什么？ 快來留言板分享，讓我們一起品嘗不一樣的年味兒！“鼠”你最可愛~