導(dǎo)讀#土豆燉胡蘿卜#這是我們寢室大二的時候經(jīng)常吃的一道菜。大二我們整個寢室都去學(xué)校外面住，我們自己做飯。那時候這道菜是我們的常駐將軍。好吃、方便、下飯。主料：土....

#土豆燉胡蘿卜#

這是我們寢室大二的時候經(jīng)常吃的一道菜。

大二我們整個寢室都去學(xué)校外面住，我們自己做飯。

那時候這道菜是我們的常駐將軍。好吃、方便、下飯。

主料：土豆，胡蘿卜

配料：尖椒，小青椒，小米辣，大蒜，姜片，十三香，老抽，生抽，白糖（胡蘿卜多可以不放），鹽

炒土豆絲可以先放鹽。

燉土豆一定要最后放鹽，這樣燉出來的土豆，軟香，糯面，好吃。

1，土豆，胡蘿卜切片，大蒜4瓣，兩個切成片，兩個切成蒜末，尖椒，切大丁，小米辣切小段備用。

2，熱鍋倒油，油好加入姜片、蒜片炒香。

3，加入胡蘿卜，土豆（香菇是之前剩的，就一起燉了），十三香，老抽，生抽，白糖，翻炒出香，加水，大火燉煮八分鐘。

倒入水，飯碗一碗就可以了。

4，湯汁收干，加入鹽，青椒丁，小米辣、小青椒段，翻炒出香，加入蒜末，拌勻出鍋。

一道香噴噴，辛辣、蒜香的下飯菜就出鍋了。賣相雖然不好看，味道卻超級棒的，那天試試吧！！！！