導(dǎo)讀你是世間最可愛(ài)的小星星，我愛(ài)了整個(gè)宇宙只為了和你碰頭By°疼不碎的心用料雞胗200g泡椒6個(gè)小米椒5個(gè)青辣椒3個(gè)蒜苗4-5根生姜1塊蒜瓣4瓣鹽1小勺料酒1大....

你是世間最可愛(ài)的小星星，我愛(ài)了整個(gè)宇宙只為了和你碰頭

By °疼不碎的心

用料

• 雞胗 200g
• 泡椒 6個(gè)
• 小米椒 5個(gè)
• 青辣椒 3個(gè)
• 蒜苗 4-5根
• 生姜 1塊
• 蒜瓣 4瓣
• 鹽 1小勺
• 料酒 1大勺
• 泡椒水 1大勺
• 生抽 1勺
• 耗油 適量

做法步驟

1、泡椒，紅綠辣椒切丁，蒜苗切小丁，生姜蒜瓣切片，（如果家里有酸蘿卜酸豆角此時(shí)也可以切丁用上）

2、將雞胗仔細(xì)洗干凈切片，用鹽，料酒，泡椒水拌勻腌制十五分鐘待用

3、熱鍋倒油燒熱后，下蒜苗爆炒一下

4、然后加入泡椒，紅綠辣椒翻炒幾下

5、接著加入姜片，雞雜，大火快速爆炒

6、翻炒至雞胗變色

7、最后加入生抽(味極鮮)翻炒均勻即可出鍋

8、好吃極了，超級(jí)下飯

9、做好了

雞胗的營(yíng)養(yǎng)功效

消食導(dǎo)滯，幫助消化。 治食積脹滿(mǎn)、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。

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