導讀拔絲香蕉食材用料：香蕉、雞蛋、面粉白糖、油、水淀粉各適量制作方法1.雞蛋取蛋黃，加水淀粉攪拌成糊；香蕉去皮，切成滾刀塊，蘸上一層面粉，粘上蛋黃糊。2.鍋內放....

拔絲香蕉

食材用料：香蕉、雞蛋、面粉白糖、油、水淀粉各適量

制作方法

1.雞蛋取蛋黃，加水淀粉攪拌成糊；香蕉去皮，切成滾刀塊，蘸上一層面粉，粘上蛋黃糊。

2.鍋內放入油，燒至五成熱時，將香蕉糊放入鍋內炸透，盛入盤中。

3.鍋內加適量水和白糖，炒至糖汁呈金黃色能拔出絲時，倒入炸好的香蕉上，顛翻均勻即可。

小貼士：香蕉不要炸得太老。

什錦水果沙拉

食材用料：香蕉、蘋果、圣女果、橘子、西瓜沙拉醬、奶油各適量

制作方法

1.將香蕉、蘋果、橘子、西瓜洗凈去皮，切成小塊；圣女果洗凈切成小塊。

2.將所有切好的水果放入碗內，用沙拉醬拌勻。

3.再依據個人口味淋上奶油即可。

小貼士：水果塊不要切得太大。這道沙拉色美、酸甜，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C、鈣、磷，具有助消化、健脾胃之功效。

?香蕉春餅

食材用料：面粉、韭菜、雞蛋、胡蘿卜生姜、花生油、白糖、雞精、鹽各適量

制作方法

1.韭菜洗凈切小段；生姜去皮切末；胡蘿卜去皮切末。

2.雞蛋磕入碗內，加入面粉，添少許清水，放鹽、白糖、雞精、姜末、韭菜段、胡蘿卜末和成面糊。

3.煎鍋燒熱加入油，輕輕倒入面糊推勻，用中火將兩面煎黃即可。